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十大菜肴:均川服务区- 手抓排骨

菜  名:手抓排骨

报送单位:均川服务区

原料:直排

配料:辣椒、洋葱

调料:盐、鸡精、小丑娃调料

简介:本菜品菜用传统川味秘制卤水卤制,油锅煎炸,使其酥而不脆,烂而不泥,味道突出川菜风味,齿颊留香,回味无穷。

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